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沃柑采购标准
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2020-04-10 14:28  来源:天下柑橘网  前往:柑橘论坛
  A级-沃柑
  1.内质标准:果肉脆嫩、汁多化渣、口感清甜带微酸、风味浓郁,回味甘甜。
  2.糖度标准:可溶性固物(糖度)14度以上,不达标率不超过10%,最低糖度不低于12度,酸度不高于0.5度,柑橘类最佳糖酸比为24:1。
  3.外观标准:果型端正,果面桔红色光滑,果体硬度好弹性好,无病斑及日灼果,果面风伤干疤花皮面积占比不超过5%。
  4.规格标准:(大果直径)80mm-85mm,(中果直径)65mm-75mm,(小果直径)50mm-60mm,统一装标准件,包装材质:环保白色塑料胶框,净重:16公斤。
  B级-沃柑
  1.内质标准:果肉鲜嫩、汁多化渣、口感酸甜、风味浓郁。
  2.糖度标准:可溶性固物(糖度)12度以上,不达标率不超过10%,最低糖度不低于10度,酸度不高于0.8度,柑橘类最佳糖酸比为24:1。
  3.外观标准:果型端正,果面桔黄色,果体硬度好弹性好,无病斑及日灼果,果面风伤干疤花皮面积占比不超过10%。
  4.规格标准:(大果直径)80mm-85mm,(中果直径)65mm-75mm,(小果直径)50mm-60mm,统一标准件,包装材质:环保塑料胶框,净重:18公斤。
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